Todos los mexicanos, al menos una vez hemos probado el chile Tajín, ya sea en frutas, bebidas, dulces o hasta solito.
Para los amantes del picante, el sabor, color y aroma del Tajín, es un condimento perfecto para cualquier platillo dulce, ácido, cálido y salado.
El Tajín, producto originario de Jalisco, es un chile piquín muy conocido a nivel nacional. Y no es para menos, pues es una verdadera delicia que forme parte de nuestra mesa, pero ¿de qué está hecho?
El chile Tajín es una mezcla de chiles secos: chile de árbol, guajillo y pasilla, esta combinación explica el por qué no es tan picante y tiene un toque dulce y delicioso, pero claro que no son todos los ingredientes. Entre los chiles secos se encuentran el limón deshidratado y la sal; una combinación perfecta para una infinidad de platillos y combinaciones delirantes que solo los mexicanos podríamos hacer.
A mí ya se me hizo agua la boca no sé a ti.